Puding pelangi

Assalam....bertemu lagi...Puding kastard resepinya sy ambil dari my resepi..pasti puas hati..insyaallah....senang ajer...boleh buat minum petang bersama keluarga tersayang...

Resepinya dicini:
By: alma (my resepi)
*10gm agar2
* 180gm gula pasir (yus kurangkn kuantiti gula, dlm 160gm  
* 60gm mentega
* 1 biji telur
* 1/2 tin susu cair
* 1 sudu makan  tepung kastard
* 1 sudu makan serbuk koko
* 1/2 sudu teh esen vanilla
* pewarna yg disukai


Cara2nya
1. masak agar2 , air dan gula hingga mendidih dan ketepikan.
2. Pukul telur sebentar menggunakan whisker kemudian masukkan  susu dan tepung custard dan kacau hingga adunan rata, kemudian ditapis.
3. Setelah ditapis, satukan adunan telur, dan agar2, kacau lagi hingga rata, serta madak semula sehingga adunan mendidih, kemudian masukkan mentega dan vanilla, kacau lagi hingga rata. Kemudian tutup api.
4. Bahagikan adunan kpd 3 bahgian dan salah satunya serbuk koko.
5. Sengetkn loyang (size loyang 8") Biar satu hujung tinggi, dilapik kain dan sbgainya.
6. Dimulai dgn dituang 1 senduk dibekas hujung paling rendah dan diselang selikan dgn warna yg lain sehingga habis.
7. Bila dah siap, letakkan semula loyang dikedudukan asal , dan dimasukkn didalam peti sejuk.